In de lente van 2018 zette Maarten Paes zijn handtekening onder een contract bij FC Utrecht. De keeper kwam in de zomer van 2018 over van NEC uit Nijmegen, dat hem in 2012 naar de Keizerstad haalde vanuit de jeugdafdeling van vv Union uit Malden.

Maarten Paes werd door de jaren heen al voor diverse vertegenwoordigende elftallen opgeroepen. Kort na zijn switch naar FC Utrecht werd de sluitpost geselecteerd voor Oranje Onder 20 en later volgde ook een invitatie voor Jong Oranje.